apa pengertian tepung tapioka
1. apa pengertian tepung tapioka
tepung yg terbuat dari gandum yang sama dengan tepung teriguTepung tapioka adalah tepung yang berasal dari Tapioka, tepung singkong, tepung kanji (dalam bahasa Jawa), atau aci sampeu (dalam bahasa Sunda).
Tepung tapioka adalah tepung yang diperoleh dari umbi akar ketela pohon atau dalam bahasa Indonesia yaitu singkong.
2. sejarah & pengertian tepung tapioka
Jawaban:
Tepung tapioka adalah hasil ekstraksi umbi singkong sedangkan tepung singkong adalah tepung dari hasil parutan singkong yg dikeringkan. Tepung ini berwarna putih, juga memiliki tekstur yang sedikit kesat dan lebih kasar dari tepung terigu. Tepung tapioka juga memiliki nama lain tepung kanji, atau tepung aci.
Jawaban:
Sejarah Tepung Tapioka
Tapioka berasal dari bahasa Portugis, tapioca; yang selanjutnya berasal dari perkataan tipi'óka dalam bahasa Tupí yang dipakai oleh penduduk asli di bagian timur laut Brasil, tatkala penjelajah bangsa Portugis mendarat di sana pada sekitar 1707.[1] Perkataan Tupi itu merujuk kepada proses untuk mengolah singkong agar dapat dimakan.
Sedangkan Tepung singkong sebenarnya berbeda dengan tepung tapioka. Tepung tapioka adalah hasil ekstraksi umbi singkong sedangkan tepung singkong adalah tepung dari hasil parutan singkong yg dikeringkan .
Pengertian Tepung Tapioka
Tapioka atau yang terkadang disebut dengan nama kanji adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung aci atau tepung kanji. Dalam bahasa Jawa dikenal sebagai Tepung Kanji. Dalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu. Tapioka memiliki sifat-sifat yang serupa dengan tepung sagu, sehingga penggunaan keduanya dapat dipertukarkan. Bahkan, dalam percakapan sehari-hari, orang Betawi pun menamainya tepung sagu.
3. aroma tepung terigu? aroma tepung beras? warna tepung tapioka? tekstur tepung tapioka? aroma tepung tapioka? warna tepung maezena? tekstur tepung maezena? aroma tepung maezena?
Tawar
Wangi
putih
-
seperti tepung beras
-
-
Wangi
4. suatu adonan kerupuk dengan mencampur tiga jenis yaitu tepung terigu tepung beras tepung tapioka dalam suatu adonan dibutuhkan sebanyak 200 ons tepung terigu 40 kg tepung beras 60 kg tepung tapioka Dan perbandingan banyaknya tepung beras terhadap tepung tapioka
Tepung beras : tepung tapioka
40 : 60
2 : 3
Dapet 2:3 dari 40 dan 60 masing masing di bagi 20
5. untuk membuat kue lebaran ibu membutuhkan dua jenis tepung yaitu tepung yaitu tepung terigu dan tepung tapioka. Tepung tapioka yang dingunakan jumlahya 3/4 kali lebih sedikit dibandingkan tepung terigujika saat itu ibu menggunakan tepung terigu sebayak 2kg,maka banyak tepung tapioka yang dibutuhkan adalah
Jawaban:
2-3/4
= 5/4 atau 1,25 kg tepung tapioka
Jawaban:
1 setengah kg / 1 (1/2) kg
(btw gabisa nulis angka kecil 1/2 jadi di aku kurung)
Maaf kalau salah
Tolong jadikan jawaban terbaik
6. perbedaan antara tepung tapioka dan tepung wocat
komponen utama tepung tapioka pati,karbohidrat
Tepung mokaf merupakan singkatan dari modified cassava flour. Sederhananya adalah tepung dari singkong yang telah dimodifikasi dengan cara difermentasi.
7. Tepung tapioka beral dari
BERASAL DARI SINGKONG
#THANKS GOOD LUCKkalo ngak salah jawabannya
- singkong
maaf jika salah kak
8. tepung tapioka terbuat dari apa
UBI KAYU
SEMOGA MEMBANTU
Tapioka terbuat dari singkong yg diekstrak pati nya
Semoga bermanfaat
9. Bu Della memerlukan 4,75 kg tepung tapioka untuk membuat bakso.Ia mempunyai 4 bungkus tepung tapioka yang masing masing berisi 0,125 kg tepung tapioka. Berapa berat tepung tapioka yang tersisa?tolong dijawab kakkkk plisssssss
Jawaban:
0,355
Penjelasan dengan langkah-langkah:
semoga membantu ya
Jawaban:
0,346 kg
maaf kalau salah
10. bu yeni memerlukan 4,225 kg tepung tapioka untuk membuat bakso ia mempunyai 6 bungkus tepung tapioka yang masing masing berisi 0,725 kg tepung tapioka berapa berat tepung tapioka yang tersisa
Jawaban:
0,725×6-4,225
Penjelasan dengan langkah-langkah:
0,724 × 6 =4,35 - 4,225 =0,125
= 0,125
semoga membantu
11. suatu adonan krupuk dibuat dengan mencampurkan terigu, tepung beras, dan tepung tapioka dengan perbandingan 3:4:5 jika seorang pembuat kerupuk memiliki 12kg tepung terigu,maka tepung beras dan tepung tapioka yg di butuhkan untuk membuat kerupuk adalaha. tepung beras 4kg dan tepung tapioka 5kgb. tepung beras 12kg dan tepung tapioka 16kgc. tepung beras 12kg dam tepung tapioka 20kgd. tepung beras 16kg dan tepung tapioka 20kgPLIS BANTU JAWAB PAKE CARA YA KA:)
Terigu = T
Tepung Beras = TP
Tepung Tapioka = TT
T : TB : TT
= 3x : 4x : 5x
T = 12 kg
x = 12kg/3
x = 4kg
Bahan :
TB = 4x
TB = 4 × 4kg
TB = 16kg
TT = 5x
TT = 5 × 4kg
TT = 20kg
Kesimpulan :
d. tepung beras 16kg dan tepung tapioka 20kg
12. tepung tapioka adalah tepung yang diolah dari
Jawaban:
beras
Penjelasan:
berasnya dijemur terus di tumbuk
13. dari apa bahan tepung tapioka
sinkong,maaf kalau salah
14. Apakah tepung terigu, tepung maezena, dan tepung tapioka mengandung amilum?
iya, bahan tersebut mengandung amilum karna jika ditetesi lugol akan berubah menjadi warna ungu
15. Ibu memiliki 12,5 kg tepung terigu dan 6 1/4 tepung tapioka. Ibu membeli lagu tepung terigu sebanyak 2 1/5 dan tepung tapioka sebanyak 4,2 kg. Banyaknya tepung terigu dan tepung tapioka yang dimiliki ibu sekarang adalah..
• tepung terigu :
12,5 kg + 2 1/5kg
jadikan desimal,
= 12,5 + 2,2
= 14,7 kg
atau 14 7/10 kg
• tepung tapioka :
6 1/4 kg + 4,2 kg
jadikan desimal,
= 6,25 + 4,2
= 10,45 kg
atau 10 9/20 kg
maka, total tepung yang dimiliki ibu adalah :
14,7 kg + 10,45 kg
= 25,15 kg
atau 25 3/20 kg
semoga membantu
16. Apa perbedaan dari tepung terigu , tepung maizena , tepung tapioka?
Jawaban:
Tepung maizena juga bisa bisa dicampurkan dengan tepung terigu sebagai adonan pelapis untuk membuat gorengan keras dan renyah. Tepung tapioka atau tepung kanji adalah tepung yang terbuat dari singkong. Tepung tapioka sifatnya lebih lengket dan padat dibanding maizena yang kental namun tidak lengket.
17. Air dan tepung tapioka merupakan.... *
Jawaban:
koloid
Penjelasan:
(Campuran hitrogen)
18. Aroma tepung tapioka?
Jawaban: Tidak ada Aroma
Penjelasan: karena tepung tapioka terbuat dari umbi umbian
19. QuizBu Yeni memerlukan 4,225 kg tepung tapioka untuk membuat bakso Ia mempunyai 6 bungkus tepung tapioka yang masing-masing berisi 0,725 kg tepung tapioka Berapa berat tepung tapioka yang tersisa?
Jawaban:
0,125 kg
Penjelasan dengan langkah-langkah:
Berat tepung yang tersisa
= (6 × 0,725) - 4,225
= 4,350 - 4,225
= 0,125 kg
#LearnWithPanda
20. Nama lain dari tepung tapioka adalah
Tepung Singkong atau Tepung kanji
Biasanya orang memanggilnya Tepung kanji...
Jawaban:
tepung singkong/ tepung kanji
Penjelasan:
maaf kalau salah
kalau benar jadiin jawaban terbaik/brainliest answer dong...
21. tepung tapioka berasal dari
Jawaban:ubi kayu atau singkong
Penjelasan:
Maaf kalau salah
Jawaban:
Tepung tapioka berasal dari sari pati tumbuhan singkong.
Penjelasan:
Semoga membantu
22. Bahan yang digunakan untuk pembuatan kerajinan flour clay yaitu ...ATepung terigu, tepung tapioka, tepung saguBTepung tapioka, tepung terigu, tepung ketanCTepung sagu, tepung beras, tepung tapiokaDTepung maizena, tepung tapioka, tepung sagu
Jawaban:
A
Tepung terigu, tepung tapioka, tepung sagu
Penjelasan:
Follow Jadikan Jawaban Tercerdas
23. Jelaskan perbedaan antara tepung maizena, tepung mocaf dan tepung tapioka !
Jawaban:
•tepung maizena tekstur nya licin
•tepung berbentuk butiran
•tepung tapioka tekstur nya agak kasar
Penjelasan:
tiap tepung berbeda jenis dan kegunaannya juga berbeda beda
semoga membantu
Jawaban:
A. Tepung Maizena
Tepung Maizena terbuat dari biji jagung, banyak digunakan sebagai pembuatan kue dan pengental makanan seperti sup, cap cay, atau saus.
B. Tepung mocaf
Terbuat dari ubi kayu yang dimodifikasi sehingga berbentuk seperti butiran beras. Tepung ini diawali karena upaya antisipasi krisis makanan yang melanda dunia termasuk indonesia .
C. Tepung Tapioka
Tepung Tapioka terbuat dari singkong. Tepung ini sering digunakan sebagai campuran dalam pembuatan bakso, siomay, atau kue basah. Fungsi penambahan tepung tapioka adalah untuk menambah kekenyalan dalam makanan.
Penjelasan:
Semoga membantu
:")
24. apa bedanya tepung tapioka,tepung singkong dan tepung mokaf?
Kalo pati tapioka, itu komponen utamanya adalah pati, karbohidrat. Di sana sudah tidak ada kandungan atau sangat sedikit sekali kandungan proteinnya. Sedangkan tepung mokaf, itu karena seluruh bagian singkong terikut di sana, sehingga dia masih mengandung protein", jelas Dwi Fibrita, Dosen Teknologi Pertanian UGM. Dapat disimpulkan bahwa perbedaan antara tepung mokaf dan tepung tapioka adalah pada kandungan proteinnya.
Tepung mokaf merupakan singkatan dari modified cassava flour. Sederhananya adalah tepung dari singkong yang telah dimodifikasi dengan cara difermentasi. Dengan cara ini, aroma singkong menjadi hilang. Keunggulan dari tepung mokaf adalah kandungan kalsium dalam tepung mokaf yang lebih tinggi dari gandum maupun padi. Selain itu, tepung ini juga lebih mudah dicerna oleh tubuh daripada tepung terigu karena tidak mengandung asam sianida. Tepung mokaf sangat baik untuk penderita autis karena tepung mokaf tidak mengandung gluten, yang sangat dihindari para penderita. Untuk membuat tepung mokaf, singkong yang telah dibersihkan kemudian dicacah hingga berbentuk pipih. Setelah itu, hasil cacahan direndam di dalam bak yang berisi air dan senyawa aktif sekitar 3 hari. Kemudian dilanjutkan dengan penggaraman lalu penjemuran selama 2 hari. Yang terakhir adalah menggiling hasil penjemuran menjadi tepung
Tepung tapioka atau yang lebih tepat disebut pati tapioka memiliki cara pembuatan yang berbeda. Singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih kemudian diparut hingga halus, diperas dan ditambahkan air. Sari pati singkong kemudian diendapkan selama empat jam. Endapan ini lah yang menjadi tepung. Endapan tadi diambil lalu dijemur sekitar 2 hari. Limbah dari tapioka biasanya digunakan sebagai makanan ternak.
25. Tepung tapioka dapat digunakan untuk membuat?Tepung tapioka dapat dimanfaatkan untuk membuat?
Jawaban:
membuat kue
Penjelasan:
maaf kalo salah
Makanan/ cemilan:sepeti Bubble/boba,cireng,cimolSemoga membantu:)
26. Ibu akan membuat roti dengan bahan tepung terigu dan tepung tapioka perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka yang dibutuhkan adalah 5:2 jika persediaan tepung terigu 15 kg maka ibu masih membutuhkan tepung tapioka sebanyak... kg
2/5 x 15=3 x 2 = 6 kg
smg benar
27. dalam satu karung tepung tapioka tertulis bruto 50 kg dan Tara 1,5% berapa neto tepung tapioka tersebut
Jawaban:
Netto :
= Bruto - Tara
= 50 Kg - (50 Kg × 1,5%)
= 50 Kg - 0,75 Kg
= 49,25 Kg
Maka Jumlah Nettonya adalah 49,25 Kg
28. 3. Bu Yeni memerlukan 4,225 kg tepung tapioka untuk membuat bakso. la mempunyal obungkus tepung tapioka yang masing-masing berisi 0,725 kg tepung tapioka. Berapab1erat tepung tapioka yang tersisa?
Berat tepung tapioka yang tersisa dari 10 bungkus tepung tapioka yang masing-masing berisi 0,725 kg setelah Bu Yeni membuat bakso adalah 3,025 kg.
PembahasanMenyelesaikan Soal Cerita Dengan Operasi Hitung Pada PecahanSebagaimana diketahui bahwa bilangan pecahan terdiri dari beberapa jenis, antara lain :
Pecahan biasa, contoh : [tex]\frac{4}{5}[/tex], [tex]\frac{6}{7}[/tex]Pecahan campuran, contoh : [tex]1\frac{2}{5}[/tex]Pecahan desimal, contoh : 0,78Persen, contoh : 89%Nah, dalam kesempatan kali ini kita akan membahas soal cerita yang berhubungan dengan operasi hitung pada pecahan desimal.
Diketahui :
Untuk membuat bakso Bu Yeni memerlukan 4,225 kg tepung tapioka.
Ia mempunyai 10 bungkus tepung tapioka yang masing-masing berisi 0,725 kg.
Ditanya :
Berat tepung tapioka yang tersisa setelah dipakai untuk membuat bakso.
Penyelesaian :
Untuk menyelesaikan soal ini, pertama-tama yang harus dilakukan adalah menentukan berat seluruh tepung tapioka,
Di atas telah disebutkan bahwa Bu Yeni memiliki 10 bungkus tepung tapioka yang beratnya 0,725 per bungkus. Dengan demikian, berat seluruhnya adalah :
= 0,725 kg × 10
= 7,25 kg
Kemudian langkah berikutnya adalah mengurangkan berat seluruh tepung tapioka dengan berat tepung yang diperlukan Bu Yeni untuk membuat bakso. Bu Yeni memerlukan 4,225 kg tepung tapioka tersebut untuk membuat bakso, maka sisa tepung yang tidak terpakai adalah :
= 7,25 kg - 4,225 kg
= 3,025 kg
Jadi berat tepung tapioka yang tersisa setelah dibuat bakso adalah 3,025 kg.
Demikian penjelasan dan penyelesaian soal di atas.
Pelajari lebih lanjut tentang operasi hitung pecahan pada :1. Menyelesaikan operasi hitung pecahan : https://brainly.co.id/tugas/10200287
2. Bentuk pecahan desimal dari operasi hitung 0,05 + 1 per 4 : https://brainly.co.id/tugas/15971403
Detail Jawaban :Kelas : 7
Mapel : Matematika
Bab : Bilangan
Kode : 7.2.2
Kata Kunci : tepung tapioka, bakso
29. Apa artinya tepung tapioka?
Tepung tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong..
Semoga membantu!!
30. tepung tapioka terbuat dari.......
terbuat dari singkongtepung tapioka atau yg sering disebut tepung kanji adalah tepung yang terbuat dari ubi kayu atau singkong
31. mangfaat tepung tapioka
Manfaat tepung tapioka, yaitu :
1. Meningkatkan pertumbuhan otot
2. Baik untuk tulang
3. Sumber zat besi
4. Meningkatkan kesehatan saraf
5. Menghilangkan jerawat dan bekas luka
6. Mendorong aktivitas metabolisme
7. Meningkatkan sirkulasi darah
8. Mengobati flu, sakit kepala, dan demam
9. Sebagai bahan memasak
10. Membantu memelihara kesehatan pencernaan
Semoga bermanfaat ^_^
32. apa asal dari tepung tapioka
dari tanaman singkongterbuat dari singkong/ telo
33. suatu adonan krupuk dibuat dengan mencampurkan terigu, tepung beras, dan tepung tapioka dengan perbandingan 3:4:5 jika seorang pembuat kerupuk memiliki 12kg tepung terigu,maka tepung beras dan tepung tapioka yg di butuhkan untuk membuat kerupuk adalaha. tepung beras 4kg dan tepung tapioka 5kgb. tepung beras 12kg dan tepung tapioka 16kgc. tepung beras 12kg dam tepung tapioka 20kgd. tepung beras 16kg dan tepung tapioka 20kgPLISSS BANTU JAWAB KA:)
Jawaban:
b.
Penjelasan dengan langkah-langkah:
maaf kalo jawabannya salah
34. Tepung tapioka sering disebut dengan tepung…
Jawab:
Tepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung singkong atau tepung kanji.
Penjelasan:
Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Dalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu. Tapioka memiliki sifat-sifat yang serupa dengan tepung sagu, sehingga penggunaan keduanya dapat dipertukarkan.
35. Bu Sella memerlukan 4,75 kg tepung tapioka untuk membuat bakso. Ia mempunyai 4 bungkus tepung tapioka yang masing-masing berisi 0,125 kg tepung tapioka. Berapa berat tepung tapioka yang tersisa? .......jangan ngasak y kk .pake cara!
Jawab:
Penjelasan dengan langkah-langkah:
Perlu= 4,75kg
Yg dimiliki= 4 x 0,125kg= 0,500kg atau 1/2 kg
Jadi tepung yg diperlukan dgn yg dimiliki:
4,75kg - 0,500kg= 4,250 atau 4,25kg
36. Bu Sella memerlukan 4,75 kg tepung tapioka untuk membuat bakso. Ia mempunyai 4 bungkus tepung tapioka yang masing-masing berisi 0,125 kg tepung tapioka. Berapa berat tepung tapioka yang tersisa?.....jangan ngasal y kk .pake cara
Jawab:
-4,25
Penjelasan dengan langkah-langkah:
(4 x 0,125) - 4,75
0,5 - 4,75
-4,25
kesimpulan:jadi tepung tapioka tidak tersisa bahkan tepungnya kurang, dan jumlah kekurangan tepung tapioka adalah 4,25 kg
semoga membantu^^
[tex]{\boxed{\bold{\red{PinkWhite}}\boxed{\mathfrak{}\blue{ sadhianareswari }}}}}[/tex]
37. Apa yang kamu ketahui tentang tepung maizena dan tepung tapioka? jelaskan!
Tepung tapioka dan tepung maizena berasal dari bahan baku yang berbeda. Tepung tapioka yang disebut juga tepung kanji berasal dari pati singkong, sedangkan tepung maizena terbuat dari pati jagung.
[tex]Pembahasan[/tex]
Tepung maizena berasal dari biji jagung. Jenis tepung ini banyak digunakan dalam pembuatan kue dan sebagai pengental masakan sup atau saus. Tepung jenis ini juga biasa dicampurkan dengan tepung terigu dan digunakan sebaga pelapis makanan yang digoreng renyah.
Tepung tapioka adalah tepung yang berasal dari Tapioka, tepung singkong, tepung kanji (dalam bahasa Jawa), atau aci sampeu (dalam bahasa Sunda).
Tepung tapioka adalah tepung yang diperoleh dari umbi akar ketela pohon atau dalam bahasa Indonesia yaitu singkong.
--------------
[tex]\colorbox{black}{\blue{\boxed{\colorbox{black}{{\cal{Answer By : Adrianexe}}}}}}[/tex]
Tepung tapioka dan tepung maizena berasal dari bahan baku yang berbeda. Tepung tapioka yang disebut juga tepung kanji berasal dari pati singkong, sedangkan tepung maizena terbuat dari pati jagung.
38. kelebihan tepung mocaf dan tepung tapioka
tepung Mocaf :
- Memiliki kandungan serat terlarut yg lebih banyak
- Memiliki Kandungan Kalsium Yang tinggi
- Memiliki Daya Kembang Seperti Gandum tipe 2
Tepung Tapioka :
-membuat sistem pencernaan tetap Sehat
-membuat tulang dan otot semakin kuat
39. Dalam satu karung tepung tapioka tertulis bruto 50 kg dan tara 1,5%. berapa neto tepung tapioka tersebut. . .
Netto
= Bruto - Tara
= 50 kg - (50 kg × 1,5%)
= 50 kg - 0,75 kg
= 49,25 Kg
jadi,neto tepung tapioka tersebut adalah 49,25 Kg
49.25 kg
Penjelasan dengan langkah-langkah:
[tex]netto = [/tex]
[tex] = bruto \: - tara[/tex]
[tex] = 50 \: kg \: - \: (50 \: kg \: \times 1.5\%) \ \\ = 50 \: kg \: - \: 0.75 \: kg \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \\ = 49.25 \: kg \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: \: [/tex]
#semoga membantu
40. tepung tapioka terbuat dari apa?
umbi singkong
semoga membantuterbuat dari singkong
